豬肝炒娃娃菜

 2017-03-13 14:09:12

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食材明細

  • 娃娃菜 230克
  • 豬肝 170克
  • 剁椒 適量
  • 料酒 適量
  • 適量
  • 味精 適量
  • 微辣 口味
  • 工藝
  • 廿分鍾 耗時
  • 簡單 難度

豬肝炒娃娃菜的做法步驟

  • 1
    食材:娃娃菜(已清洗)、豬肝(已切片漂洗)、剁椒
  • 2
    將切好的豬肝,加適量的料酒。
  • 3
    加適量的澱粉。
  • 4
    拌勻,待用。
  • 5
    將已清洗好的娃娃菜放在案板上切開。
  • 6
    燒鍋倒油燒熱,下入切好的娃娃菜翻炒一下。
  • 7
    接著,加適量的清水。
  • 8
    翻炒翻炒至娃娃菜斷生。
  • 9
    然後,合入拌好的豬肝,加適量的剁椒。
  • 10
    翻炒翻炒至熟。
  • 11
    最後,加適量的鹽。
  • 12
    加適量的味精。
  • 13
    調味炒勻,即成。
使用的廚具:炒鍋


文章來源:美食天下