豌豆片炒香腸

 2017-03-17 14:36:31

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上周做的,感覺廣味香腸沒有川味的香腸炒出來好吃。
其他沒什麼可說的,周末,一切安好。
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食材明細

  • 廣味香腸(已煮熟) 適量
  • 蒜苗 適量
  • 豌豆片 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 鹹甜 口味
  • 工藝
  • 廿分鍾 耗時
  • 簡單 難度

豌豆片炒香腸的做法步驟

  • 1
    豌豆片洗淨,去掉兩頭和筋,廣味香腸切片,蒜苗切段,蔥蒜薑改刀。
  • 2
    熱鍋冷油,油熱後入蔥薑蒜爆鍋出香味。
  • 3
    放入廣味香腸臘腸翻炒一下。
  • 4
    放入豌豆片翻炒至斷生。
  • 5
    放入蒜苗,調入鹽翻勻起鍋。

小竅門

Ps:除了豌豆片,還可以用青椒,花菜、胡蘿卜等其他蔬菜。這次我還加了一點蒜苗。
使用的廚具:不粘鍋、炒鍋


文章來源:美食天下