不吃主食減肥,究竟有何不好?

 2017-03-03 15:27:14

一說到減肥,很多人就認為主食能量很高,只吃果蔬不吃主食方能減肥成功。然而只吃果蔬不吃主食減肥靠譜嗎?我們一起來看看!

不同的食物含有不同的營養素,而每一種營養素都是搭建我們人體健康的磚塊,食用果蔬可以補充人體所需的維生素、礦物質以及植物化學物質,但這些營養成分不足以保證我們人體的健康。

主食之所以被稱為主食,是因為它是維護我們人體健康最主要的。如果不食用主食,身體不能獲得供給我們生存及活動的能量,那麼就只能靠燃燒優質蛋白質和脂肪來供能。蛋白質分解消耗會影響髒器功能,脂肪酸氧化會產生酮體造成酮症或酮症酸中毒。如果膳食中長期缺乏主食,還會導致血糖含量降低,產生頭暈、心悸等問題。

主食吃得少的人,壞膽固醇會增高,罹患心腦血管疾病的風險會增加。如果長期不吃主食,大腦的記憶和認知能力還會受損。另外,碳水化合物參與脂類的代謝功能,如果不食用主食,還會導致多餘的脂肪積累。

享“瘦”也需要食用主食。當然我們不鼓勵人們執著於精米白面,我們在食用精米白面做為主食的同時,也不要忘記中國傳統醫學所強調的“五穀為養”,即選擇一些能量相對較低的薯類作為主食,也是一個不錯選擇。

在食用果蔬的基礎上,科學地食用主食,營養均衡,才是健康減肥的好方法。

文章來源於保健時報



文章來源:平安好醫生