香酥乳鴿

 2017-03-12 13:18:05

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食材明細

  • 薑片 10克
  • 乳鴿 1只
  • 鹽焗雞粉 10克
  • 鹹鮮 口味
  • 其他 工藝
  • 三刻鍾 耗時
  • 普通 難度

香酥乳鴿的做法步驟

  • 1
    備好圖中材料
  • 2
    乳鴿加入鹽焗雞粉,抹均勻,包括肚子,薑片放入肚子中,醃製30分鍾
  • 3
    鍋內下油,燒開
  • 4
    用漏勺裝乳鴿,用熱油一直淋,注意肚子也需要灌油進去
  • 5
    逐漸淋至兩面焦黃即可
  • 6
    成品圖
  • 7
    成品圖
使用的廚具:炒鍋


文章來源:美食天下