糖醋面筋白菜

 2017-03-17 14:36:30

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今天用白菜梗搭配無錫油面筋做了一個蔬菜!糖醋口味的非常開胃,很受歡迎!

食材明細

  • 白菜梗 450g
  • 油面筋 10個
  • 雞粉 少許
  • 色拉油 25ml
  • 20ml
  • 砂糖 2小勺
  • 少許
  • 蔥花 少許
  • 酸甜 口味
  • 工藝
  • 十分鍾 耗時
  • 簡單 難度

糖醋面筋白菜的做法步驟

  • 1
    我用的白菜梗切成小塊
  • 2
    完整的油面筋先摳個孔或者一剪為二
  • 3
    起油鍋
  • 4
    先放人白菜梗煸炒
  • 5
    接著放入油面筋,把面筋壓扁
  • 6
    加點鹽調味
  • 7
    加入適量的醋炒勻
  • 8
    加入適量的砂糖炒勻
  • 9
    加一點點水加蓋子煮開,白菜本來水多,水一定要少加點
  • 10
    起鍋前加點雞粉撒上蔥花炒勻即可

小竅門

糖醋汁可以先用小碗調好再加入菜中翻炒均勻
使用的廚具:炒鍋


文章來源:美食天下