韭菜望潮炒雷筍

 2017-03-13 14:09:13

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食材明細

  • 雷筍 175克
  • 望潮 185克
  • 韭菜 75克
  • 生抽 適量
  • 適量
  • 鹹鮮 口味
  • 工藝
  • 廿分鍾 耗時
  • 簡單 難度

韭菜望潮炒雷筍的做法步驟

  • 1
    食材:雷筍、望潮(已洗淨焯水)、韭菜(已清洗切段)
  • 2
    將雷筍剝殼切去老根清洗一下。
  • 3
    放在案板上切成片,待用。
  • 4
    將焯好的望潮放在案板上切開,待用。
  • 5
    隨後,將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鍾後。
  • 6
    燒鍋倒油燒熱,下入焯好的雷筍和切好的望潮翻炒一下。
  • 7
    接著,合入切好的韭菜翻炒翻炒。
  • 8
    然後,加適量的生抽。
  • 9
    加適量的鹽。
  • 10
    調味炒勻,即成。
使用的廚具:炒鍋


文章來源:美食天下