雪菜煮毛筍頭

 2017-03-13 14:09:15

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【雪菜煮毛筍頭】地地道道的寧波菜,烹飪時不放油,味道清口、好吃哦。。。

食材明細

  • 毛筍頭 845克
  • 雪菜 260克
  • 適量
  • 味精 適量
  • 清淡 口味
  • 工藝
  • 廿分鍾 耗時
  • 簡單 難度

雪菜煮毛筍頭的做法步驟

  • 1
    食材:毛筍頭、雪菜(已清洗切開)
  • 2
    將毛筍頭削去表皮清洗一下。
  • 3
    放在案板上切開。
  • 4
    隨後,將切好的毛筍頭下入高壓鍋中,加入一些清水。
  • 5
    接著,蓋上蓋燒煮5分鍾後關火。
  • 6
    燜至沒氣後開蓋。
  • 7
    然後,合入切好的雪菜翻動一下煮開、煮上5分鍾。
  • 8
    最後,加適量的鹽。
  • 9
    加適量的味精。
  • 10
    調味翻勻,即成。
使用的廚具:高壓鍋


文章來源:美食天下