ACA烘焙明星大賽豆腐皮蔬菜卷

 2017-03-13 13:48:14

  1張圖片

誰說烤著吃的就一定是高熱量,
這款烤蔬菜就完全的是健康的烤箱菜。
喜歡的就一起動手吧。
製作方法也是非常簡單的。。

食材明細

  • 豆腐皮 兩張
  • 生菜 50g
  • 黃瓜 60g
  • 洋蔥 40g
  • 香菜 30g
  • 小蔥 40g
  • 杏鮑菇 40g
  • 青紅椒 60g
  • 胡蘿卜 60g
  • 綠豆芽 80g
  • 韓式辣醬 一勺
  • 耗油 一勺
  • 生抽 一勺
  • 辣椒面 一小勺
  • 孜然面 一小勺
  • 微辣 口味
  • 工藝
  • 廿分鍾 耗時
  • 簡單 難度

#ACA烘焙明星大賽#豆腐皮蔬菜卷的做法步驟

  • 1
    備食材,生菜手撕成半張豆皮大小的片,黃瓜,洋蔥,小蔥,香菜,青椒等等等都切成條或段,長短基本一致。豆腐皮切成大約長十厘米,寬八厘米。
  • 2
    杏鮑菇切條,無油無水不粘鍋中火煸乾水份,盛出備用
  • 3
    綠豆芽煮熟放涼後備用..
  • 4
    調醬,一勺韓式辣醬(拌飯醬)
  • 5
    一勺生抽
  • 6
    一勺耗油攪勻備用
  • 7
    味極鮮醬油加一小勺孜然粉調個汁備用.
  • 8
    豆腐皮墊底,刷一些我們上一步調好的汁在豆腐皮上,一層生菜,其他的按照喜好來放,不要太多,從底層向上卷起,最好能卷起兩層豆腐皮,一層太薄容易破,層多了口感不好。
  • 9
    兩卷一串,一串插兩根竹簽或牙簽上.
  • 10
    兩面都刷上剛才調的醬,再撒些辣椒面和孜然面。不喜辣的辣椒面少放,不喜歡孜然的也可以不放.
  • 11
    預熱烤箱後,放到烤箱裏180度,烤15分鍾,出爐後可根據個人喜好再撒點辣椒面和孜然面,也可以撒些芝麻.(注意不要烤太久,豆腐皮烤太乾了不好吃哦.)
  • 12
    成品圖,這樣吃蔬菜真的是很讚哦。
  • 13
    成品圖,這樣吃蔬菜真的是很讚哦。
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    成品圖,這樣吃蔬菜真的是很讚哦。
使用的廚具:電烤箱


文章來源:美食天下