黃花菜千張結燒雞骨架

 2017-03-13 14:09:10

  3張圖片

食材明細

  • 雞骨架 380克
  • 千張結 115克
  • 黃花菜 25克
  • 桂皮 適量
  • 大料 適量
  • 料酒 適量
  • 生抽 適量
  • 白糖 適量
  • 適量
  • 鹹甜 口味
  • 工藝
  • 數小時 耗時
  • 簡單 難度

黃花菜千張結燒雞骨架的做法步驟

  • 1
    食材:雞骨架(已剁開洗淨焯水)、千張結、黃花菜(已泡發清洗)、桂皮、大料
  • 2
    燒鍋倒油燒熱,下入焯好的雞骨架翻炒翻炒。
  • 3
    隨後,擱入桂皮和大料,加適量的料酒。
  • 4
    加入一些清水煮開。
  • 5
    接著,合入已清洗好的黃花菜和千張結翻動一下。
  • 6
    然後,加適量的生抽。
  • 7
    加適量的白糖。
  • 8
    加適量的鹽。
  • 9
    調味煮開。
  • 10
    最後,煮至湯汁差不多了,即成。
使用的廚具:炒鍋


文章來源:美食天下