無法控製食欲?聽聽專家怎麼說

 2017-03-03 16:09:29

Q:為什麼一到冬天就特別想吃東西,而且很喜歡肉類呢?

A氣溫降低,身體需要從食物中獲得更多能量來維持體溫,負擔厚重衣物也會增加能量消耗,所以多數人冬天會比夏天食欲好。人們都有一種經驗,餓的時候特別怕冷,吃完飯之後身上就變得溫暖,這是因為食物有“生熱效應”(thermogenic effect of food, TEF)。蛋白質的生熱效應比脂肪和澱粉更大,也就是說,吃了富含蛋白質的食物如肉類、魚類、蛋奶之後,身體發熱的感覺更強一些,故而天冷時人會更想吃高蛋白食物。

Q:您說要保證三餐質量,可是減肥的時候該怎麼辦呢,少吃之後該如何控製食欲?

A減肥期間要適當增加營養充足而飽腹感高的食物。否則沒法長期控製體重。食欲失控、體重反彈之後,甚至越減越肥。我做的減肥餐都是高飽腹感型,維生素和礦物質一種都不少,而且蛋白質供應量達到了輕體力活動女性的推薦值。但即便如此,吃1400千卡甚至更少的時候,如果有健身鍛煉,也還要額外增加蛋白質。這是因為,對日常不鍛煉的人來說,增加運動就會加強肌肉,而肌肉是要靠蛋白質來製造和維護的。一般來說總熱量減少不超過三分之一,三餐均勻,定時定量,蛋白質充足,微量營養素也足夠,人的食欲就會比較正常。

Q之前節食導致了暴食症,最近又複發,總想吃東西怎麼辦?

A貪食症暴食症之類進食紊亂症,往往和精神情緒因素相關。除了不適當的節食減肥可能引發這些問題之外,在情緒緊張、壓力增大、情緒受傷的時候也很容易複發。別責怪自己,放鬆點,加強自信心,能再次好轉的。如果是最近飲食質量不太高,那就適當多吃些高蛋白的食物,鼓勵自己一下。千萬不要因為一次多吃而責難自己,甚至過後加倍少吃,那樣反而會很難擺脫暴食的困擾。

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文章來源:平安好醫生