烤雞腿

 2017-03-13 13:47:11

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食材明細

  • 芝麻 5克
  • 雞腿 1000克
  • 燒烤料 1勺
  • 一品鮮醬油 2勺
  • 1勺
  • 蠔油 2勺
  • 1匙
  • 料酒 1勺
  • 醬香 口味
  • 工藝
  • 一小時 耗時
  • 普通 難度

烤雞腿的做法步驟

  • 1
    雞腿先在水中浸泡一個小時去掉血水和雜質
  • 2
    浸泡好的雞腿洗淨瀝乾水份放入糖、料酒、蠔油、一品鮮醬油、黑胡椒粉、鹽搓揉均勻裝入保鮮袋中放入冰箱冷藏12小時以上醃製入味
  • 3
    烤箱提前上下火180度預熱20分鍾後將雞腿擺入烤盤在雞腿表面刷上一層料汁上下火200度烤20分鍾後取出烤盤再在雞腿表面刷上料汁再繼續烤十分鍾喜歡吃嫩的這樣就可以了如果喜歡吃火大一點的就再刷料汁烤十分鍾即可
  • 4
    雞腿烤好了再撒上燒烤料和芝麻就可以享受美味了
  • 5
    烤好的雞腿擺入用生菜裝飾的盤中
  • 6
    自己烤製的雞腿既衛生又美味
  • 7
    色香味俱全棒極了
  • 8
    搭配著火龍果和聖女果吃非常爽口再品著啤酒很是愜意噢
  • 9
    愛自己愛生活愛美食

小竅門

雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,由於其味較淡,因此可使用於各種料理中。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉的蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。
使用的廚具:電烤箱


文章來源:美食天下