這些方便食物 ,吃多血壓高

 2017-03-03 14:37:47

吃方便面如何避免危害

因為方便面具有方便、省時、經濟的特點,它已成為消費者最理想的快餐食品之一。尤其是不少男性,他們不像女性那麼懂得照顧自己,又對飲食馬馬虎虎,為了省事,方便面便成了他們的最愛。方便面以方便快捷為特點,吃的時候方便了,但是,它卻會給我們帶來了很多的麻煩。

方便面多是經過油炸後乾燥密封包裝而成。盡管現在很多方便面都號稱不是油炸的,但多少都會含有食用油,因此,放置的時間一長,方便面之中的油脂就會被空氣氧化分解,生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質的方便面,會給你帶來意想不到的麻煩,比如引起頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。

 

放置的方便面經常會超過了保質期而你還沒有注意,誤食之後麻煩就大了。另外,方便面的包裝破裂、封閉不嚴、存放時間過長,也有被細菌、毒物汙染的可能。因此,方便面的衛生不容忽視。即使是新鮮的方便面,如果長期用來替代主食,而不添加任何其他食品,就很容易導致人體營養缺乏,對健康極為不利。

 

人體的正常生命活動需要六大要素,即蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。如果缺乏其中一種營養素,時間長了,人就會患病。而方便面的主要成分是碳水化合物,湯料只含有少量味精、鹽等調味品,即使是各種名目的雞味、牛肉味、海鮮味等方便面,其中肉汁成分的含最非常少,遠遠滿足不了我們每天所需要的營養量。

 

因為方便面經過油炸,使原本富含的維生素B1被徹底破壞,方便面基本上只能夠提供人體活動所需要的熱量。由於方便面只有主食沒有菜肴,要想吃飽往往需要增加進食的數量。結果是碳水化合物和脂肪攝入過多,而其他營養物質仍然缺乏。

 

因此,經常以方便面為食,結果必然造成脂肪量、熱量的長期過多攝入,從而導致肥胖,並促使心髒病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關的疾病的發生。同時,由於其他營養物質的長期缺乏,又會造成人體營養不良,從而又會導致另外一係列的疾病的發生,其後果是十分嚴重的。

 

因此,在吃方便面的時候要注意以下幾點:一是方便面只適於救急,如臨時就餐不便或受到條件限製吃不到東西的時候食用。一天最多吃一次,也不能天天吃。二是喜歡方便面或確實由於條件限製、需要較長時間吃方便面時,應該酌情增加一些副食,以補充營養的不足。

 

如食用一些香腸、牛肉乾、肉脯、肉鬆、熟雞蛋(約100克)、鹵肉等。還可以在方便面中加一些香油或豬油(約25克)。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜,如黃瓜、西紅柿、蘿卜、地瓜、香蕉、梨、橘子等,攝入量應該保持在250〜300克。三是患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人,最好不要吃方便面。

 

總之,方便面作為一種方便食品,偶爾吃一次對身體沒有害處,但經常吃就會有損健康了。

 

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文章來源:平安好醫生