泡椒炒雞塊

 2017-03-12 13:45:08

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食材明細

  • 雞腿 435克
  • 紅泡椒 50克
  • 小米辣泡椒 30克
  • 薑片 適量
  • 料酒 適量
  • 竹鹽 適量
  • 中辣 口味
  • 工藝
  • 廿分鍾 耗時
  • 簡單 難度

泡椒炒雞塊 的做法步驟

  • 1
    食材:雞腿(已清洗)、紅泡椒、小米辣泡椒、薑片
  • 2
    將紅泡椒放在案板上切開,待用。
  • 3
    將已清洗好的雞腿放在案板上剁成塊。
  • 4
    燒鍋倒油燒熱,下入剁好的雞塊,擱入薑片翻炒翻炒。
  • 5
    接著,加適量的料酒。
  • 6
    加適量的清水翻動一下煮開至熟。
  • 7
    然後,擱入切好的紅泡椒和小米辣泡椒翻炒翻炒。
  • 8
    最後,加適量的竹鹽。
  • 9
    調味炒勻,即成。
使用的廚具:炒鍋


文章來源:美食天下