臘腸炒年糕

 2017-03-17 14:22:29

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一份臘腸炒年糕,簡單也是美味。

食材明細

  • 年糕 150克
  • 黃芽菜 2瓣
  • 臘腸 半根
  • 牛肉醬 半勺
  • 醬油 少許
  • 微辣 口味
  • 工藝
  • 十分鍾 耗時
  • 普通 難度

臘腸炒年糕的做法步驟

  • 1
    所有材料準備,年糕用水浸泡15分鍾,臘腸切片,黃芽菜切成小段;
  • 2
    鍋內倒少許油,放入臘腸炒出油;
  • 3
    加入黃芽菜翻炒至軟;
  • 4
    加入年糕翻炒至變軟;
  • 5
    加入牛肉醬、少許醬油調味;
  • 6
    盛出即可食用。

小竅門

1、這差不多一個人的量。
2、喜歡黃芽菜,可以多放點,炒至變軟後感覺會少很多。
3、牛肉醬是辣鹹味的,醬油本身也是鹹的,所以不需要再加鹽了。
使用的廚具:不粘鍋


文章來源:美食天下