新版《中國居民膳食指南》來啦

 2017-03-03 15:40:20

最近營養學界可謂是熱鬧非凡,大事接連發生,這篇文章就帶大家了解都發生了哪些大事。

第一件大事:2016年5月13日,在國家衛計委5月份例行發布會上,《中國居民膳食指南(2016)》正式發布。

第二件大事:2016年5月15-21日是第二個“全民營養周”,全國知名營養學專家齊上陣,為了實現中國人的營養夢、健康夢,宣傳平衡膳食,合理營養。

什麼?!你還不知道《中國居民膳食指南》是什麼!

《中國居民膳食指南》就是指導全中國人民,吃什麼、怎麼吃才能達到平衡膳食、合理營養、預防慢性病、體驗飲食帶來的健康與幸福。關於吃,關於健康,你怎能錯過,下面就來看看指南都說了些什麼。

《中國居民膳食指南(2016)》的6條核心內容:

一、食物多樣,穀類為主

•每天的膳食應包括穀薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。

•平均每天攝入 12 種以上食物,每周 25 種以上。

•每天攝入穀薯類食物 250~400 g,其中全穀物和雜豆類 50~150 g,薯類 50~100 g。

•食物多樣、穀類為主是平衡膳食模式的重要特征。

二、 吃動平衡,健康體重

•各年齡段人群都應天天運動、保持健康體重。

•食不過量,控製總能量攝入,保持能量平衡。

•堅持日常身體活動,每周至少進行 5 天中等強度身體活動,累計 150 分鍾以上;主動身體活動最好每天 6000 步。

•減少久坐時間,每小時起來動一動。

三、多吃蔬果、奶類、大豆

•蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分,奶類富含鈣,大豆富含優質蛋白質。

•餐餐有蔬菜,保證每天攝入 300~500 g 蔬菜,深色蔬菜應占 1 / 2。

•天天吃水果,保證每天攝入 200~350 g 新鮮水果,果汁不能代替鮮果。

•吃各種各樣的奶製品,相當於每天液態奶 300 g。

•經常吃豆製品,適量吃堅果。

四、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉

•魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量。

•每周吃魚 280~525 g,畜禽肉 280~525 g,蛋類 280~350 g,平均每天攝入總量 120~200 g。

•優先選擇魚和禽。

•吃雞蛋不棄蛋黃。

•少吃肥肉、煙熏和醃製肉製品。

五、少鹽少油,控糖限酒

•培養清淡飲食習慣,少吃高鹽和油炸食品。成人每天食鹽不超過 6 g,每天烹調油 25~30 g。

•控製添加糖的攝入量,每天攝入不超過 50 g,最好控製在 25 g 以下。

•每日反式脂肪酸攝入量不超過 2 g。

•足量飲水,成年人每天 7~8 杯(1500~1700 ml),提倡飲用白開水和茶水;不喝或少喝含糖飲料。

•兒童少年、孕婦、乳母不應飲酒。成人如飲酒,男性一天飲用酒的酒精量不超過 25 g,女性不超過 15 g。

六、 杜絕浪費,興新食尚

•珍惜食物,按需備餐,提倡分餐不浪費。

•選擇新鮮衛生的食物和適宜的烹調方式。

•食物製備生熟分開、熟食二次加熱要熱透。

•學會閱讀食品標簽,合理選擇食品。

•多回家吃飯,享受食物和親情。

•傳承優良文化,興飲食文明新風。

看完了指南,趕快牢記吧。從今天開始,就讓它指導你的膳食,為你及家人的健康助力!

 

本文由朱翠紅醫生采編自保健時報



文章來源:平安好醫生