蔥油金瓜

 2017-03-12 13:44:38

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食材明細

  • 金瓜 1個
  • 香蔥 適量
  • 適量
  • 適量
  • 麻油 適量
  • 其他食用油 適量
  • 蔥香 口味
  • 工藝
  • 廿分鍾 耗時
  • 普通 難度

蔥油金瓜的做法步驟

  • 1
    準備食材
  • 2
    金瓜洗淨切開去瓜囊
  • 3
    煮鍋燒開水將金瓜放入鍋中煮
  • 4
    燒煮途中用筷子輕輕的撥,看看金瓜是不是已經出絲了
  • 5
    香蔥洗淨切蔥花備用
  • 6
    將金瓜撈出放涼後剝絲
  • 7
    剝出來的絲放水洗一洗後,用涼開水衝一衝
  • 8
    金瓜絲控水放碗裏放入糖、鹽、麻油和事先切好的蔥花,熱鍋倒油燒開,將油澆在蔥花上
  • 9
    拌勻裝盤即可
使用的廚具:平底鍋、煮鍋


文章來源:美食天下