【沙茶美食】醬燜雞翅

 2017-03-17 14:22:14

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以前就覺得沙茶醬做的東西很好吃,但一直沒自己做過,這次有幸試了皇牌沙茶王,甜、辣、鮮、香,拌面,蘸醬,炒菜,火鍋,都可以用的上。這次就決定試試醬燜雞翅,色澤油亮,醬香濃鬱,當零食吃都很過癮。

食材明細

  • 雞中翅 10根
  • 皇牌沙茶王 1茶匙
  • 蠔油 1茶匙
  • 老抽 1茶匙
  • 生抽 1茶匙
  • 白糖 1/4茶匙
  • 1小湯勺
  • 醬香 口味
  • 工藝
  • 半小時 耗時
  • 普通 難度

【沙茶美食】醬燜雞翅的做法步驟

  • 1
    雞中翅洗淨。
  • 2
    將皇牌沙茶王和其他調料倒入碗裏,拌勻。
  • 3
    鍋內倒油,雞中翅入油鍋煎至兩面金黃。
  • 4
    往裏加入調好的醬汁,小火燜至醬汁濃稠即可。

小竅門

儂儂片語:
皇牌沙茶王拌面,蘸醬,炒菜,火鍋,都可以用的上。質地比較濃稠,所以用之前可以拿點水化開,另外它本身是有鹹味的,所以不需要放鹽。
使用的廚具:炒鍋


文章來源:美食天下