木耳蒜苗炒雞蛋

 2017-03-17 14:37:28

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木耳具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用。木耳炒雞蛋是家常小炒,10分鍾就搞定的菜,尤其適合上班族。

食材明細

  • 秋木耳 50克
  • 蒜苗 3棵
  • 1茶匙
  • 醬油 1茶匙
  • 雞蛋 1個
  • 1小塊
  • 食用油 適量
  • 雞精 1/4茶匙
  • 蒜香 口味
  • 工藝
  • 十分鍾 耗時
  • 簡單 難度

木耳蒜苗炒雞蛋的做法步驟

  • 1
    準備所需材料,木耳提前泡軟。
  • 2
    雞蛋打成液,蒜功斜刀切斷,薑切成片。
  • 3
    鍋內倒入食用油燒熱,倒入雞蛋滑散,然後盛出備用。
  • 4
    重新起油鍋放薑片爆香,倒入木耳煸炒。
  • 5
    木耳快熟後加入蒜苗。
  • 6
    加鹽調味。
  • 7
    再加入醬油和雞精調味。
  • 8
    翻炒均勻即可出鍋。
使用的廚具:炒鍋


文章來源:美食天下